红蘑炖鸡肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸡腿切小块，焯水备用。

2.红蘑事先用冷水泡发备用。

3.胡萝卜切滚刀块。

4.土豆切小块。

5.姜切片，葱切成葱花，再准备两个八角。

6.锅加油烧热，下入葱姜及八角，炒出香味。

7.加入鸡块煸炒。

8.加入胡萝卜煸炒。

9.加入土豆煸炒。

10.加入红蘑煸炒。

11.加入适量清水，大火烧开后改中火炖半小时左右，至所有食材熟透。加入盐、生抽、老抽，大火收汁。

12.出炉装盘。