煎蛋豆角的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.豆角清洗干净。

2.横着切成丁。

3.鸡蛋4个。

4.炒锅放油，油热后直接把鸡蛋打入锅内，待一面煎熟后翻过来煎另一面。

5.一个煎成形后推到旁边，就打入另一个，省时间。

6.煎完鸡蛋后直接就把切好的豆角倒入翻炒。

7.放生抽，五香粉继续翻炒。

8.变色后少放水小火炖7、8分钟。

9.豆角熟软，将鸡蛋放入豆角上，盖上盖焖2分钟。

10.撒上蒜末。

11.水淀粉勾芡成盘即可。