牛肉面的做法
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牛肉面

且早就想做这款牛肉面了,因为老公朋友的老婆来德国了,我这是为了给他们做的,但是等了两个月到现在还没来,算了吧,我先吃吧,实在是馋了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 牛腩

    1500g
  • 牛骨肉

    500g
  • 香菇

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 老抽

    适量
  • 料酒

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 肉蔻

    1个
  • 大料

    2粒
  • 1小块
  • 5瓣
  • 大葱

    2根
  • 小茴香

    适量
  • 桂皮

    1小块
  • 炖肉料

    2 包

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料。

step2

2.准备作料。

step3

3.香菇提前泡发,洗净切片。

step4

4.香菜和香葱是必不少的。

step5

5.牛肉切小块放在一锅清水里,焯。

step6

6.这是已经洗净的牛肉了。

step7

7.把所有的作料全放进去,除了盐。香菇也不要放。

step8

8.高压锅放满清水。

step9

9.盖上盖子煮吧。调节到做肉的那个档,不然汤全没了。

step10

10.过了一个小时,打开盖子,再放入盐和香菇。

step11

11.汤也不去了不少啊。

step12

12.吃喽。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:iuwn4015 上传,更新时间: 2013-01-08

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