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板栗红烧肉的做法

板栗红烧肉的做法
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板栗红烧肉

板栗营养丰富，有“干果之王”的美称。能补脾健胃、补肾强筋，对老年肾虚也有良好的疗效，经常食用有强身愈病的功能。板栗比较硬，做菜需要先煮熟比较好，板栗红烧肉，非常

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    200g

  • 板栗

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 桂皮

    20g

  • 红辣椒

    10g

  • 冰糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 酱油

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 五香粉

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：五花肉切一坨坨的，剥好板栗

step2

2.板栗放冷水里煮，煮开后小火煮熟

step3

3.板栗煮熟后捞出来，同时备好大蒜子、桂皮和切碎的红椒

step4

4.锅内放油，爆香花椒后捞出花椒

step5

5.放肥肉榨油，榨出油后放冰糖炒融

step6

6.放入桂皮辣椒翻炒

step7

7.放大蒜子

step8

8.放入瘦肉炒

step9

9.放酱油

step10

10.放入五香粉

step11

11.加水煮，煮开后小火

step12

12.小火收干汁，加鸡精即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MilagroDuf 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜老年人五香红烧健脾开胃

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