五香蚕豆的做法
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五香蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 新鲜蚕豆

    500g
  • 辅料:
  • 花椒

    30粒
  • 八角

    1个
  • 干辣椒

    2个
  • 香叶

    5片
  • 生姜

    20g
  • 桂皮

    1段
  • 3g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.买了新鲜的蚕豆

step2

2.剥出豆子

step3

3.准备好调味料

step4

4.开水入锅,加入所有调味料

step5

5.煮5--8分钟就熟了。煮熟后浸泡1--2小时再吃更入味。

step6

6.煮好的蚕豆,我泡到锅里忘记了,直到吃饭时才想起来,颜色被泡丢了,绿色都变暗了,好在更入味了,算是补偿,嗨。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xinzhijian 上传,更新时间: 2013-01-08

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