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五香毛豆的做法

五香毛豆

要说夏天最离不了的零食，毛豆当数之一了，且是地位相当重要的之一啊。煮上一锅五香毛豆，空闲的时候边聊边吃，实在是一件很惬意的事情啊。夜市的小摊也都少不了，端上一盘

1.准备好所需的食材：毛豆，调料：八角、香叶、姜片、花椒、辣椒。

2.将毛豆反复淘洗干净，然后用剪刀将两端剪去。

3.锅中加水，放入调料。

4.水烧开后，煮约2分钟，飘出香味儿即可倒入毛豆。

5.倒入毛豆之后，大火烧开，再稍微转小慢煮。

6.半个小时后，毛豆就煮好了，即可食用，也可以再浸泡一段时间，以便入味。