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红烧羊腩煲的做法

红烧羊腩煲

冬天天气寒冷，喜欢做些红烧肉之类的肉食，而羊腩用来红烧除了味道香之外，因为加了大量的姜块，料酒，所以，整煲肉吃完之后更有增加血液循环的作用，让我们感到身子暖暖的

1.准备羊腩。

2.将羊腩清洗干净斩块。

3.瓦锅放入清水，香葱，姜块和羊腩，大火烧开。

4.准备胡萝卜。

5.准备大料，丁香，甘草。

6.将烧开的羊腩捞起冲洗干净。

7.瓦锅另放水加入调料：大料，丁香，甘草和老抽，盐，鸡精烧开。

8.然后将羊腩放入大火烧开之后改中火焖烧。

9.羊腩烧到熟透了放入胡萝卜，试一试味道，适量的调味。

10.胡萝卜也烧熟了大火烧至收汁。

11.收汁后的羊腩煲味香肉软，色泽酱红，非常有食欲。