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卤花生毛豆的做法

卤花生毛豆的做法
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卤花生毛豆

现在花生大量上市，毛豆也特别多，家里会煮一些当菜也可以当零食吃。买的是红皮的小籽花生，听说这样的花生是很补血的，经常吃对人有好处

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花生

    500g

  • 毛豆

    250g
  • 辅料：

  • 麻辣鲜

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 香叶

    适量

  • 八角

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 蘑菇精

    适量

  • 生姜

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.花生洗净最好捏一下口，毛豆洗净剪去一个角

step2

2.锅里坐水

step3

3.准备香料

step4

4.放入香料和一大勺盐

step5

5.放入花生

step6

6.盖盖煮至沸腾后再煮两分钟

step7

7.放入毛豆

step8

8.盖盖煮沸

step9

9.放麻辣鲜和蘑菇精适量

step10

10.盖盖关火，焖两分钟

step11

11.开盖把毛豆和花生泡水里自然凉后捞出食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dzms7451 上传,更新时间: 2013-01-08
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