味增肉沫四季豆的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.蒜去皮切末备用。

2.四季豆洗净切段。

3.30g的味增酱加60ml水。

4.稀释成味增汁备用。

5.酱油加入少许料酒和香油及味精和匀。

6.锅中热油，然后下入蒜末炒香。

7.放入四季豆段翻炒。

8.之后倒入稀释的味增汁翻炒均匀后盖盖焖。

9.待汁收干，酱汁均匀裹在四季豆上时再加入60ml水继续盖盖焖煮。

10.之后收汁装盘。

11.锅中再热少许油，下入肉末翻炒。

12.调入备好的酱油汁翻炒。

13.肉末炒熟后铺在菜上即可。