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煎肉片的做法

煎肉片的做法
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煎肉片

很喜欢把肉煎得黄黄的香香的，那样吃起来就有点像烤过的感觉，不过又不像烤的那样干，今天突然想到买了点金针菇和生菜回来，煎得还不是很焦，比这更焦会更爱，下次再煎久点

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦肉

    250g

  • 金针菇

    100g

  • 生抽

    100g

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 烧烤汁

    适量

  • 老抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.瘦肉切薄片，大小随便

step2

2.加烧烤汁

step3

3.加老抽

step4

4.鸡精、淀粉抓匀腌制

step5

5.切一片姜和两瓣蒜

step6

6.少许生菜和金针菇洗净

step7

7.锅内加油，爆香姜蒜

step8

8.肉片下锅，煎至表面金黄

step9

9.肉划一边，用煎肉的油煎一下金针菇，上色即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zfowqgpejy 上传,更新时间: 2013-01-08
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