多味茄泥的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.将长茄子去皮。

2.茄子放入微波炉容器中，入微波炉高火到软烂。

3.将茄子弄碎放在盘中。

4.碗中放入蒜末、葱末、盐、味精、糖、辣椒油、香油、一勺生抽、一勺米醋，拌成调味汁。

5.将调味汁淋在茄泥上。

6.将香菜末洒在上面即可。