所属分类：家常菜>菜谱大全 >

卤腐竹皮的做法

卤腐竹皮的做法
cheised1k111355浏览

卤腐竹皮

卤牛肉时捞出肉，还有很多的卤肉汤，因同时还卤了肘子，汤很浓香，倒掉可惜了，于是就拿来卤煮些腐竹皮和鸡蛋，用这个汤生命料也不用添加了，仅仅加一点点盐即可，卤煮出来

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腐竹皮

    4张

  • 辅料：

  • 卤肉汤

    适量

  • 盐

    2g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.干的腐竹皮用凉水泡软

step2

2.一张张的展开

step3

3.两头对折进去

step4

4.纵向卷起来

step5

5.4张全部卷好

step6

6.卤肉剩的汤，很好的味道，就用它来煮

step7

7.放入腐竹皮和盐。同时放入了几个鸡蛋

step8

8.中火煮开后小火煮10分钟。盖盖浸泡半天让其入味

step9

9.入味后捞出，我只捞了2个，多了一顿吃不完

step10

10.放锅中小火煎一下

step11

11.一面煎黄后煎另一面，这样煎一下吃起来更好吃

step12

12.煎好后切段装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cheised1k1 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜五香

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看