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水煎萝卜丝肉包的做法

水煎萝卜丝肉包的做法
GidgetIsaac17937浏览

水煎萝卜丝肉包

水煎包，顾名思义，用水煎出来的包子。也是各种馅都有，一般都是肉馅的。这次我家做了萝卜丝肉馅的，煎出来真的是灰常灰常的好吃啊。但是步骤也是灰常灰常多的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉馅

    400g

  • 青萝卜

    200g

  • 小麦面粉

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 水

    适量

  • 酵母

    适量

  • 肉汤

    20g

  • 山东大葱叶

    100g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.面粉放入盆中

step2

2.适量水加入酵母溶化，然后倒入面粉中和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵

step3

3.馅料的主辅料准备好

step4

4.萝卜切碎丝倒入肉馅中

step5

5.大葱叶也切碎入盆，加入肉汤和调料

step6

6.搅拌拌匀

step7

7.等到面粉发起

step8

8.取出排气，分成小份擀成面皮

step9

9.包入适量馅

step10

10.捏成包子状

step11

11.包了好多

step12

12.起油锅，下包子小火煎一分钟

step13

13.一勺面粉7勺水混合均匀倒入包子锅中，盖上锅盖，一只小火焖

step14

14.焖至熟。面水收干，包子也就熟了，看看是不是很诱人

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：GidgetIsaac 上传,更新时间: 2013-01-08
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