炒三丝的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.土豆切细丝，放入清水中浸泡，洗去淀粉。

2.猪肉切丝，加料酒、酱油、淀粉和清水抓匀腌制20分钟。

3.青椒切丝。

4.锅烧热放油，加肉丝煸炒至变色捞出备用。

5.另外放少许油，炒香姜、蒜和五香粉。

6.放入青椒丝炒至断生。

7.放入沥干水分的土豆丝，翻炒。

8.淋入醋翻炒。

9.放入肉丝，加酱油、盐和少许糖调味。

10.翻炒均匀即可。