五香芝麻油饼的做法
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五香芝麻油饼

小时候经常吃妈妈做的烙饼,妈妈是山东人,做的面食很棒,但是我家姥姥做的面食更棒,记得小时候经常有人请姥姥给做面食,出嫁的盆里放满了面鱼,栩栩如生。今天自己动手做

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面团

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 芝麻

    适量

做法 共22个步骤 我要吐槽

step1

1.温水调面团后醒半小时。

step2

2.用擀面杖擀成薄皮。

step3

3.加入适量油。

step4

4.用手拎起一边,向中间按。

step5

5.打开后,面上已经沾上油了。

step6

6.四边重复以上动作至整张饼皮都沾满油为止。

step7

7.均匀地撒上盐。

step8

8.盐洒在面皮上,拿起饼皮按匀。

step9

9.撒上烤熟的白芝麻。

step10

10.加入五香粉。

step11

11.加入黑芝麻。

step12

12.手从一边卷起。

step13

13.卷好的饼皮。

step14

14.旋转成圆形。

step15

15.用手按扁

step16

16.用擀面杖擀薄。

step17

17.擀好的饼皮。

step18

18.用刀在中间切出细条,四边不断。

step19

19.拧成麻花状。

step20

20.卷好后擀成圆形。

step21

21.电饼铛加入适量油加入饼皮,盖上电饼铛烙熟。

step22

22.成品图。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xyas7529 上传,更新时间: 2013-01-08

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