五香花卷的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.面粉加酵母粉适量水和成光滑的面团温暖处饧发

2.饧发至2倍大

3.排气揉匀分成大小均匀的剂子

4.取一个剂子擀成大饼

5.倒入玉米油、撒少许盐和五香粉涂抹均匀

6.卷成长条

7.切大小合适的剂子

8.每2个一组上下重叠中间用筷子压一下

9.手拿两头向反方向扭一下，依次做好所有生坯

10.再饧发20分钟，蒸锅做凉水大火烧开转中火蒸15分钟，再虚蒸3分钟。