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五香卤猪心的做法

五香卤猪心的做法
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五香卤猪心

猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2 、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。 吃心

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪心

    300g

  • 辅料：

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜头

    适量

  • 八角

    少许

  • 桂皮

    少许

  • 香叶

    少许

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.猪心洗净，切块，泡半小时，去除血水，加姜煮沸，再次冲洗干净

step2

2.准备好蒜头，姜，八角，桂皮，花椒粒，香叶

step3

3.把1和2的材料全放入高压锅内

step4

4.加适量的料酒

step5

5.加适量的蚝油

step6

6.加适量的老抽

step7

7.加适量的红糖

step8

8.倒入二大碗水

step9

9.盖上盖子，大火煮沸，中火煮15分钟就可

step10

10.取出切薄片

step11

11.蘸食酱汁食用更佳

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dylan51C 上传,更新时间: 2013-01-08
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