多味香酥花生的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备好花生、八角、花椒、干红椒、生姜等。

2.姜切丝，红椒切小段。

3.用手抐掉花生红衣。（注意事项里有具体的快速去红衣的方法）

4.所有的花生都去掉了红衣，簸掉花生皮。

5.用水冲洗一下，沥干水分。

6.冷锅冷油，下花生翻炒。

7.炒至花生微黄，盛起。

8.锅中余油下入花椒，炒出香味，拨一边；继续爆香姜丝、辣椒。

9.倒入炒好的花生。

10.翻炒均匀。

11.加少许盐、糖，炒匀即可出锅。