五香开花蚕豆的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.干蚕豆用水加八角、花椒、盐泡一天左右。

2.泡胀后捞出沥水。

3.在蚕豆表面切十字。

4.油中入油烧至低油温。

5.小火慢炸。

6.当蚕豆瓣呈金黄色时捞出沥油。

7.装盘后撒入烧烤粉或孜然粉等，放凉即可。