五香肉块的做法
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五香肉块

现在的猪肉总感觉吃着不香,还有一股子腥味。所以我买来肉以后,经常是加入各种香料煮一下。这样不仅可以做回锅肉,酸菜汆白肉等美食,还可以切成粒状做包子馅料,吃起来很

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 五花肉

    750g
  • 辅料:
  • 花椒

    适量
  • 大料

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 香叶

    适量
  • 草果

    适量
  • 干山楂

    适量
  • 冰糖

    适量
  • 料酒

    适量
  • 精盐

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉洗净先放入锅中煮一下。

step2

2.捞出冲洗掉上面的浮末。

step3

3.准备好香料。

step4

4.锅里加入水,放上香料,倒上黄酒烧开。

step5

5.将肉块放入。

step6

6.大火烧开以后转小火炖煮。

step7

7.用筷子能穿透即可关火。

step8

8.加入食盐调味,盖上锅盖,浸泡一会。

step9

9.捞出晾凉,装入袋中冷藏即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:g4nyy69tt 上传,更新时间: 2013-01-08

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