五香酱鸡肝的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鸡肝择洗干净，去除筋膜等，用凉水浸泡2小时。

2.酱鸡肝用的主要调料。

3.锅里坐水，倒入鸡肝大火煮开。

4.捞出焯过水的鸡肝，放入砂锅，加足够的清水。

5.放入所用的调料，大火煮开后改小火。

6.小火煮30分钟后，倒入老抽，用小火煮1小时。

7.根据口感加入适量精盐，再煮10分钟即可关火。晾凉后，盛到干净的容器里即可。