熏叉烧肉的做法
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熏叉烧肉

腊味是一种特殊风味的肉质食品,尤其是到了农历春节时候,家乡的大街小巷都能闻到腊肉,腊鱼,腊鸡的香味。如今的腊味早已经走南闯北,成为大众非常喜爱的菜肴。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 瘦肉

    1500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 十三香

    适量
  • 老抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 辣椒粉

    适量
  • 料酒

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉。

step2

2.取瘦肉切条。

step3

3.备调料,盐,生粉,糖,辣椒粉,十三香,老抽,料酒。

step4

4.加入调料合匀腌一天入味。

step5

5.再凉干水。

step6

6.备木碳火一盆。

step7

7.撒上茶籽壳铺上凉好的瘦肉熏一天,熏至出锅即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:5u0n41bvx2 上传,更新时间: 2013-01-08

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