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卤蛋红烧肉的做法

卤蛋红烧肉的做法
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卤蛋红烧肉

今天的晚餐是卤蛋红烧肉。红烧肉用的是去皮的五花肉，有肥有瘦，不油不腻，卤蛋用的是小鸡蛋，把它一切为二，味道更容易进去。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    300g

  • 鸡蛋

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 酱油

    适量

  • 糖

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 五香

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 香叶

    适量

  • 茴香

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉和鸡蛋

step2

2.鸡蛋煮熟

step3

3.起油锅，放入生姜片和五花肉煸炒

step4

4.放水煮肉，大火烧开

step5

5.放入酱油，糖，五香，桂皮，香叶，茴香，转小火煮

step6

6.放入鸡蛋同煮

step7

7.大火收干

step8

8.放入葱花，五花肉卤蛋做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：shootinggames65 上传,更新时间: 2013-01-08
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