枣香米饭蛋糕的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.黑米提前浸泡一夜

2.黑米加入部分白大米，蒸黑米饭。米饭用盐、寿司醋、糖，搅拌均匀

3.大米蒸白米饭

4.鸡蛋一个，搅打充分。胡萝卜、黄瓜、火腿切丁。平底锅烧热后将鸡蛋摊成薄饼。在底部铺一层白米饭，用勺子背压实。为了装饰效果，倒扣后最上面尽量用白色米饭

5.胡萝卜丁混合红枣泥后均匀铺在米饭上。

6.铺一层黑米饭压实后再撒上混合枣泥的火腿丁

7.铺一层白米饭后再铺一层黄瓜丁

8.最后铺一层黑米饭，整平，压实

9.将鸡蛋晾凉，切成细丝

10.胡萝卜去皮，切片，均匀码在蛋糕上面

11.最后用火腿片卷成花形，用牙签固定，围好蛋皮，四周用枣片做装饰即可