红烧套肠的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.把生姜、大蒜、辣椒准备好

2.把小肠用盐擦过，并套在一根筷子上从一头穿到别一头就组成一个圈，然后在水里焯一下

3.起油锅，加入生姜、大蒜、辣椒爆香

4.然后倒入套肠翻炒一下

5.加入适量的料酒

6.加入适量的香料

7.再加入囟水冻

8.加入适量的清水

9.再加一点老抽

10.先用大火煮费，然后转小火煮

11.如果不够咸，再加点盐

12.最后加入适量的鸡精

13.等到汤汁差不多干时就可起锅了。