京酱肉丝的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.大葱切丝摆盘。要用葱里比较嫩的，就是菜刀轻松切段那种。

2.姜切丝，切大葱多余的外皮切条。

3.瘦肉切丝，放淀粉、料酒、少许盐，搅拌均匀。

4.热锅凉油炒香辅料，捞起八角跟葱白，下入肉丝。

5.肉丝成白色状装盘备用。

6.放入香油、甜面酱、白糖小火慢炒，下入肉丝。

7.肉丝均匀沾上酱料起锅倒入摆满葱丝的盘中。