所属分类：家常菜>菜谱大全 >

五香蛋的做法

bxjwgsm98515865浏览

五香蛋

每逢过年过节的时候总是会想起煮茶叶蛋来吃，但是自打知道茶叶煮蛋其实是不正确的方法后，就没再采用茶叶煮蛋了，现在都是用酱油简单的煮了，很怀念那种用瓦罐煨出来的五香

1.鸡蛋洗净后入锅小火煮至外面蛋白基本上熟了就可以了

2.捞出防区冷水里

3.全部将表面砸开裂，别太用劲哈，小心砸裂了

4.刚刚煮蛋的水中放入酱油，盐，八角，将蛋放入，开小火煮就好了，半个小时左右（过程中也可以酌情加盐）

5.关火后可以就放在锅中浸泡，也可以盛出浸泡，吃的时候就很入味