五香卤蛋的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.鸡蛋煮熟，煮鸡蛋火不要太大，开锅后小火5分钟停火焖熟即可。

2.煮熟的鸡蛋稍凉后，剥去蛋壳。

3.准备调料。（桂皮、八角、香叶、花椒、姜）

4.调料过一遍水，放入锅内，倒入老抽、精盐，大火煮开，熬制20分钟。

5.把剥好的鸡蛋放入熬好的卤汁中。

6.继续煮5分钟。

7.停火，放置一夜。