茶叶蛋的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.洗好鸡蛋。

2.冷水将鸡蛋下锅。

3.再开中火煮至水开。

4.再转小火慢煮至五分钟。

5.将煮好的蛋夹出，用匙子底部轻敲至裂痕。

6.备好酱油，八角，桂皮，红茶，香叶。

7.将所用的香料下锅，加入适量水。

8.加入鸡蛋及适量酱油。

9.先大火煮开。

10.再转小火焖煮三小时，再关火焖至隔夜入味即可。

11.一份茶叶蛋完成。