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姜葱鲜活野生海虾的做法

姜葱鲜活野生海虾的做法
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姜葱鲜活野生海虾

虾的营养价值很高，目前野生的海虾越来越少，而大多是养殖的。养殖的虾，肉质没有弹性，口感没有野生的好吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲜活海虾

    500g

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 花雕酒

    适量

  • 油

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.葱切段

step2

2.姜切丝

step3

3.虾洗净，控干水分

step4

4.油热后，爆香姜丝

step5

5.加入葱段，炒香

step6

6.倒入虾，同时马上盖上盖子，否则虾遇到热会从锅里跳出来。

step7

7.听不到虾在锅里跳的声音后，打开盖子，放入花雕酒，盐，生抽，翻匀，盖上盖子。

step8

8.大概4分钟左右，开盖，虾卷曲就好。

step9

9.出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AlexBible 上传,更新时间: 2013-01-08
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