葱花炒鸡蛋的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.将两个鸡蛋打入碗中

2.放入洗净切碎的葱花

3.加适量盐和少许水

4.将碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

5.锅里倒入少量油烧热，然后改成小火，再浇入蛋液

6.顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。