葱油饼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.将清水缓慢倒入面中，和成软硬适宜的面团，室温饧发20分钟。

2.葱切成碎末，备用。

3.将饧发好的面团，再次揉至光滑，分成小剂。

4.将面团擀成厚薄均匀的面皮，抹上适量油。

5.撒上葱花。

6.撒上适量盐和花椒面。

7.将面皮紧紧卷起来，然后盘在一起，用手摁扁。

8.擀成厚薄均匀的小圆饼。

9.平底锅放火上，放入面饼，小火烙至两面微黄即可。