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豆豉小鱼干的做法

豆豉小鱼干的做法
lili2002120713731浏览

豆豉小鱼干

老公一直喜欢吃小鱼，这次买了一些晒干，这样吃起来方便，不管蒸、烧都好好吃的。我今天准备了一些豆豉、胡萝卜一起做了道豆豉小鱼干，味道超赞呀，有鱼干的硬香、豆豉的豆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小鱼干

    300g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 味中未高汤

    适量

  • 胡萝卜

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 葱

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好鱼干，清洗干净并沥干水份

step2

2.准备豆豉

step3

3.准备姜丝、蒜未、葱段

step4

4.胡萝卜丁

step5

5.起油锅，油热后下姜丝爆香

step6

6.加小鱼干稍煎一会并翻面，趁热倒点料酒

step7

7.加入豆豉

step8

8.加胡萝卜丁

step9

9.加适量水

step10

10.准备味中未高汤

step11

11.待快收汁时加入适量味中未、盐炒匀

step12

12.调好味即可出锅装盘上桌啦，是不是很诱人啊！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lili20021207 上传,更新时间: 2013-01-08
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