煎烤刀鱼的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.把刀鱼收拾干净。

2.切成大小适当的段。

3.放入盆中，加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟左右。

4.烤盘烧热，放入腌渍入味的鱼段。

5.旺火煎烤，鱼段表面上色，翻面再煎。

6.煎烤至鱼段两面均匀上色即可。

7.出锅装盘，即可上桌。