香葱炒茄子的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.绿皮茄子去蒂把洗净后放入煮锅里煮熟。

2.把煮熟的茄子稍放凉后撕成条备用。

3.姜蒜去皮洗净后切碎，香葱洗净切小段。

4.炒锅倒油烧热，下姜蒜末炒香。

5.放入茄子条翻炒翻炒。

6.放入一匙生抽和少量的盐翻炒均匀。

7.放入香葱段翻炒均匀即可关火装盘。