香葱炒鸡蛋
非常简单的快手菜,但要真正做到鸡蛋炒得嫩,盐下得合适,还是需要斟酌的。 我喜欢大手笔来完成这个简单的菜,那就是下大量的葱,炒的时候真是香爆了整个屋子。享受那个过
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.切好葱段,越小越好。
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2.三个鸡蛋
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3.锅内下油
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4.搅拌鸡蛋
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5.鸡蛋下适量的盐,再搅拌均匀
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6.葱先炒香
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7.均匀倒入鸡蛋液,先不要翻炒
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8.稍微有点点凝固,马上翻炒,不要煎成饼,那样鸡蛋比较老。要迅速翻炒,鸡蛋还有一点点湿湿的,就可以装盘,这样做出来的鸡蛋非常嫩。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:fBril858 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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