香葱炒鸡蛋的做法
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香葱炒鸡蛋

非常简单的快手菜,但要真正做到鸡蛋炒得嫩,盐下得合适,还是需要斟酌的。 我喜欢大手笔来完成这个简单的菜,那就是下大量的葱,炒的时候真是香爆了整个屋子。享受那个过

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 5棵
  • 适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.切好葱段,越小越好。

step2

2.三个鸡蛋

step3

3.锅内下油

step4

4.搅拌鸡蛋

step5

5.鸡蛋下适量的盐,再搅拌均匀

step6

6.葱先炒香

step7

7.均匀倒入鸡蛋液,先不要翻炒

step8

8.稍微有点点凝固,马上翻炒,不要煎成饼,那样鸡蛋比较老。要迅速翻炒,鸡蛋还有一点点湿湿的,就可以装盘,这样做出来的鸡蛋非常嫩。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fBril858 上传,更新时间: 2013-01-08

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