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蒜泥蛏子的做法

蒜泥蛏子的做法
ReynaldoAGG14482浏览

蒜泥蛏子

蛏子食法很简单。从蛏田起捕的蛏子，洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，然后用薄刀片轻轻剖开蛏子背面连接处，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蛏子

    150g

  • 辅料：

  • 黄瓜

    3根

  • 大蒜

    6瓣

  • 酱油

    少许

  • 香油

    少许

  • 盐

    少许

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.蛏子煮熟剥好肉，黄瓜洗净，大蒜去皮

step2

2.黄瓜排松后切片备用

step3

3.蒜泥加盐砸碎加入适量醋，酱油，香油调成汁

step4

4.将蛏子铺在黄瓜上面

step5

5.将适量蒜泥汁浇在蛏子上面即可

step6

6.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ReynaldoAGG 上传,更新时间: 2013-01-08
老年人清淡蒜香葱香10-20分钟半小时-1小时蒸拌简单香

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