全麦葱卷的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.葱切碎，拌上盐及少量橄榄油。

2.水溶解干酵母，加入粉，揉至光滑盖上湿布进行发酵，发至两倍大。

3.分割成两份，松弛滚圆15分钟。

4.砧板洒粉。

5.把面团擀成厚薄约4毫米的长方形。

6.涂油，洒葱花。

7.从下而上卷起。

8.切成3公分的段，两个叠加，中间用筷子切一下，不要切断。

9.放入蒸锅，松弛10分钟，大火蒸15分钟，焖5分钟。