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葱花香肠面包的做法

葱花香肠面包的做法
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葱花香肠面包

上次发面时候留下一块老面正好今天拿来做面包用，我喜欢吃用老面做的，很柔软。看到大家做的葱香面包感觉很好吃于是自己也试着做了，又加了香肠，烤面包时候屋子里充满了葱

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    270g

  • 牛奶

    120g
  • 辅料：

  • 玉米油

    20g

  • 盐

    2g

  • 面肥

    适量

  • 酵母

    3g

  • 白糖

    30g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.将所有食材放入面包桶内，老面撕小块，再用筷子搅拌一下

step2

2.启动和面程序，揉40分钟能拉出筋膜

step3

3.面团放温暖地方发酵2倍大

step4

4.排气揉光滑，分成等大的小面团

step5

5.取一面团，用擀面杖擀成长条

step6

6.放入适量香肠粒

step7

7.从一头卷起，卷成卷

step8

8.用刀在上面划道口子，再撒上葱花和香肠粒

step9

9.再放温暖地方进行二发

step10

10.面包发好后，刷一层蛋液

step11

11.烤箱提前预热，放入烤箱180度烤20分左右

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fuyjhhbtg1 上传,更新时间: 2013-01-08
早餐面包烤烤箱葱香

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