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清蒸桂鱼的做法

清蒸桂鱼的做法
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清蒸桂鱼

桂鱼又称鳜鱼、季花鱼、胖鳜。肉质紧实细嫩、少刺，是一种上等的食用淡水鱼。清蒸桂鱼选用新鲜的桂鱼。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 桂鱼

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 葱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.将桂鱼剖洗干净

step2

2.鱼身划斜刀，这样可以更入味

step3

3.上锅蒸10分钟左右

step4

4.蒸好的鱼上，铺上葱、生姜，浇上适量蒸鱼豉油

step5

5.将油烧开，淋在鱼身上

step6

6.鲜美的清蒸桂鱼

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：5l01g0807 上传,更新时间: 2013-01-08
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