葱油拌面的做法
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葱油拌面

又要到夏天了,各种面条横空出世地出现在饭桌上了的时刻马上来临了~ 葱油拌面,就是一款非常简单好做好吃又实惠的面条,做出的葱油汁可是万能调料,可以拌米饭、拌凉菜~

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 挂面

    200g
  • 小葱

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    60ml
  • 老抽

    50ml
  • 白糖

    适量
  • 火腿肠

    2根

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.主材料

step2

2.将生抽、老抽、白糖、盐放在一个小碗里搅拌均匀备用(我这里做的比较多,自己根据做的量加入生抽、老抽的量)

step3

3.将葱切成段、火腿肠切成细条备用

step4

4.锅里放比平时炒菜略多的油,下葱花、火腿肠炒香

step5

5.葱花、火腿肠炒至变色时倒入调料汁(不太喜欢炒的过火的葱 所以趁葱炒焦之前倒入 O(∩_∩)O~)

step6

6.煮开出锅备用

step7

7.锅里水开下挂面煮熟

step8

8.过凉水

step9

9.控干水分备用

step10

10.舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可

step11

11.或者在把多余的葱油盛出装瓶的情况下,剩下的锅底直接放面拌匀,既可以省掉一个拌面的盆,又不浪费锅里的葱油O(∩_∩)O~

step12

12.这是搅拌好的,有食欲否?哇哈哈O(∩_∩)O~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:猫咪小臭儿 上传,更新时间: 2013-01-08

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