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蟹肉蒸水蛋的做法

蟹肉蒸水蛋的做法
zayz681319031浏览

蟹肉蒸水蛋

买了帝王蟹，变着花样吃啊！ 这个鸡蛋是做了一个人的量，因为我是是蒸给儿子拌米饭吃的，当然光这样吃也是很鲜甜的啊，也可以一次多蒸点，大人也可以一起吃 ！营养高，味

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 蟹肉

    50g

  • 鸡蛋

    1只
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 凉开水

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.帝王蟹肉事先拆好备用；

step2

2.鸡蛋一个，打入盘中，确保不是坏蛋；

step3

3.然后加入约是鸡蛋大小1.5倍量的水，调入适量盐；

step4

4.打散，这时候会打出很多泡泡；

step5

5.用筛子过一下，泡沫弃之；

step6

6.过滤过的蛋液会比较滑嫩；

step7

7.加入葱花，蟹肉；

step8

8.然后上蒸锅蒸熟即可！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zayz6813 上传,更新时间: 2013-01-08
葱香蒸蒸锅晚餐

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