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番茄牛肉汤的做法

番茄牛肉汤

这牛肉是前天没有做完的，昨天看着就剩下那么一点点，从冰箱里面拿出来解冻后就打算做汤了，这段时间天天都在喝骨头汤，所以想喝点蔬菜汤了，不然再补下去可要成大肥婆了，

1.西红柿去皮后切小块，牛肉切丝后用淀粉和料酒胡椒粉裹均匀腌制15分钟，姜、葱、蒜切好备用。

2.锅里下油爆香葱姜蒜炒香。

3.西红柿放下去翻炒出汁，稍微炒1分钟即可。

4.加入两碗清水。

5.把牛肉一根一根的放下去。要用筷子多滑动，让其受热均匀。

6.全部下完了之后大火煮2分钟，加入适量的盐。

7.适量的胡椒粉。

8.适量的鸡精调味。

9.撒点葱花就可以了。