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小葱拌豆腐的做法

小葱拌豆腐的做法
lindalyr16207浏览

小葱拌豆腐

小葱拌豆腐，一清二白，春天里的小葱碧绿带有甜丝丝的味，和热豆腐调在一起，色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 热豆腐

    300g

  • 小葱

    50g
  • 辅料：

  • 盐

    2g

  • 酱油

    3ml

  • 鸡精

    1g

  • 香油

    3ml

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.热豆腐一块，我选用的是很嫩的卤水北豆腐，豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥去水分备用

step2

2.小葱剥皮取葱白，斜切备用

step3

3.豆腐放入碗内，用勺子碾碎，加盐，鸡精，酱油和香油拌匀，放上葱段拌匀即可

step4

4.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：lindalyr 上传,更新时间: 2013-01-08
凉菜老年人葱香10-20分钟凉拌全菜系1-2人锅子

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