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葱油饼的做法

葱油饼的做法
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葱油饼

葱油饼是中国上海特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸，主要用料为面粉和葱花，属于中式面点，难度不高易学。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 中筋面粉

    250g

  • 水

    125g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 花椒

    适量

  • 火葱

    适量

  • 白葱

    适量

做法 共20个步骤 我要吐槽

step1

1.面包桶加水加粉F9和面

step2

2.和好的面团，准备白葱，火葱

step3

3.锅中烧油，油温200度

step4

4.倒入白葱碗中，做好葱油

step5

5.面团擀成面片

step6

6.刷上葱油

step7

7.刷盐，花椒，洒上火葱

step8

8.花刀

step9

9.右上角折

step10

10.下面的折上来

step11

11.再向中间折

step12

12.下面的折上来

step13

13.上面的折下来

step14

14.再向中间折

step15

15.上面的折下来

step16

16.下面的折上来，折好

step17

17.准备电饼铛

step18

18.擀平刷油加热三分钟

step19

19.翻面刷油再加热三分钟

step20

20.饼好盛盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BirgitPZUM 上传,更新时间: 2013-01-08
葱香煎面食电饼铛

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