干杏鲍菇鲜肉饺的做法

做法 共17个步骤 我要吐槽

1.半肥瘦的猪肉，我选用了7瘦3肥的猪肉，喜爱这样的口感。

2.剁成肉末。

3.加入适量的胡椒粉

4.放入少许的盐，糖，味极鲜，蚝油等。

5.加入适量的姜汁搅打进肉末中。

6.加入切碎的小葱花。

7.干杏鲍菇浸泡发透。

8.剁成细末。

9.拌入肉馅中，这样肉馅就做成了。

10.把面粉放入盆中。

11.和成光滑，软硬适中的面团。

12.接着分开大小等份的小剂。

13.擀成面皮，放入肉馅。

14.捏成饺子。

15.汤锅内放入适量的清水烧滚后放入饺子。

16.当锅内开始翻滚后，倒入少许的冷水让锅内降温。

17.再次翻滚后，饺子成熟了，可以出锅开吃喽~