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清蒸酿黄瓜的做法

清蒸酿黄瓜的做法
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清蒸酿黄瓜

这道菜肉很嫩，裹上了黄瓜的青香，一点也不觉得腥或者腻，清香嫩滑的口感非常好。大家也可以试一试哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 黄瓜

    1根

  • 瘦肉

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 姜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜1条备用

step2

2.少许葱与姜拍碎，用少许清水泡出水

step3

3.黄瓜洗净削皮，切成均匀小段

step4

4.瘦肉切末，将泡过姜葱的水和少许盐，生抽与淀粉拌均匀，腌渍10分钟入味

step5

5.黄瓜段掏去瓜瓤，注意底部不要掏空，摆在盘中

step6

6.将腌渍好的肉泥填在黄瓜内

step7

7.锅内上水，大火烧开后，将黄瓜放入内蒸10分即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tnnw9750 上传,更新时间: 2013-01-08
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