京葱炒羊腿肉的做法
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京葱炒羊腿肉

冬天正是吃羊肉的季节。因为羊肉性温,所以很适合天冷的时候吃,但是一次量不宜过多,容易上火。羊腿是羊肉里炒着吃最嫩的,一点肉筋都没有,所以炒菜尽量用羊腿肉。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 羊腿

    150g
  • 大葱

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 少量
  • 大蒜

    少量
  • 料酒

    少量
  • 白糖

    少量
  • 酱油

    少量
  • 少量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备羊腿肉。

step2

2.大葱,洗净。

step3

3.姜和大蒜洗净。

step4

4.羊肉切薄片,加入盐。

step5

5.加入料酒,搅拌均匀。

step6

6.大蒜拍成末,加入白糖。

step7

7.加入酱油。

step8

8.加入醋。

step9

9.大葱,切丝。

step10

10.热油锅。

step11

11.加入羊肉片。

step12

12.大火,翻炒,没有血色就可以了。

step13

13.加入大葱和姜。

step14

14.加入蒜汁。

step15

15.快速翻炒均匀,即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ganmeme 上传,更新时间: 2013-01-08

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