所属分类：家常菜>菜谱大全 >

粉蒸肉的做法

粉蒸肉的做法
RafaelBundy7111浏览

粉蒸肉

喜欢这种入口即化的感觉，土豆与五花肉的搭配更是香味交相辉映

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    400g

  • 辅料：

  • 土豆

    3个

  • 盐

    适量

  • 豆瓣酱

    1汤勺

  • 蒸肉粉

    1包

  • 油

    适量

  • 酱油

    1勺

  • 姜末

    适量

  • 葱花

    少许

  • 料酒

    1勺

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.将五花肉切成三厘米见方的小块，然后清洗沥干水份

step2

2.土豆切滚刀块，入清水中浸泡10分钟，洗去淀粉

step3

3.姜剁成末

step4

4.五花肉加入蒸肉粉，姜末，酱油，料酒，油，搅拌均匀

step5

5.蒸笼里面放块干净的布防漏

step6

6.土豆用盐抹匀后放到蒸笼垫底

step7

7.把肉平铺在土豆的上面

step8

8.将粉蒸肉放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸20分钟，转小火蒸60分钟

step9

9.取出撒上葱花，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：RafaelBundy 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜下饭菜午餐白领葱香蒸

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看