孜然洋葱炒鸡杂的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.将鸡杂用盐搓一会，冲干净，再加料酒腌制半天后切小块。

2.洋葱切小块。

3.姜切丝。

4.锅内放油，将姜丝爆香。

5.加入洋葱煸炒，炒至半熟时加入鸡杂。

6.调入盐，孜然，料酒，酱油，加少许水焖三分钟即可。